エンゲル係数アップアップ→

お財布もアップアップ
＠卒業旅行（苦笑）

せっかく苦労して辿り着いたスペインですもの。
飲んだし、食べましたよ～～。
賞味期限が来る前にその一部をドドンと紹介♪

【マドリッド】
名物のCocido (コシード)
→バルセロナでもクリスマスの時に食べた一品。
　鶏、豚、牛、モルシージャ（血入りの腸詰）、ヒヨコマメとかをひたすら煮込む料理なんだけど、
　もの珍しかったから今回はモツ(callos)が入ったのを頼んでみました。


@オペラ駅近くのレストラン

ほうれん草のカネロニ
見た目よりだいぶあっさりしてて、よかった。


@グランビアから一本入ったとこのお店。


【セゴビア】
内陸地だけどなぜか頼んでみた
メルルーサとグリーンピースの白ワイン煮込み。
料理よりも、"Blanco Nieva"というセゴビアゆかりの「白雪姫」と名づけられた
白ワインがおいしくて感動したランチ♪
（内定者とバッタリ出会ってひととき盛り上がった）



【グラナダ】
ピーマンの肉詰め？
スペインでよく食べるオバケピーマンはなぜ辛くないのでしょう？


地元の人が勧めてくれて入ったバルでのランチ。
Migas (ミガス)
→パンの耳をほぐしてじゃがいもやハムと一緒に炒めたおつまみ。
　小説とかにはよく出てくる料理だけど、食べたのは初めてだった。
　案外パサパサしてなくておいしかったです。


同じお店で頼んだ生ハム、チーズ、ミートボール（albondigas）とフライドポテト（patatas bravas）の盛り合わせ。



【バルセロナ】
Escaixada(エスカイシャーダ)
→タラと野菜のサラダ。
　カタルーニャの伝統料理。乾燥タラをもどすらしいけど、けっこうタラが柔らかくておいしい。


Arroz Negro(イカ墨パエリア)
→イカ墨を食べたことがない、という友達のために。

@バルセロネータのレストラン

バスク風ピンチョス（おつまみ）


Bistec（ビフテキ？）
写真だと大きさがわからないのが残念だけど、めちゃくちゃ分厚くてビックリ！！

@アシャンプラのバスクレストラン

他にもレバノン料理とか、色々と試してみたけど、
一番おいしかったのは、、、やっぱり
Buñuelos de Bacalao(タラのクリームコロッケ)byホストマザー
かなぁ。
レシピを聞いてきたから、今度こそ作ってみる！（かも）））
次に好きなのは、イカ墨のパエリア→メルルーサの煮込み→ミートボール。

それにしても、和食と比べるとやっぱり野菜が少ない。（＞＜）